Lietuviškas pavadinimas

Serbentas juodasis

Lotyniškas pavadinimas

Ribes nigrum RUBEN

Aukštis

1 - 1.5 m

Plotis

1 - 1.5

Augimo forma

krūmas

Augimo zona

4 - 9

Vaisiai

uogos

Derlius

gausus

Derėjimo laikas

liepos vidurys

Žydėjimo laikas

gegužė

Lapų spalva

žalia

Nauda

juodųjų serbentų uogose yra ypatingai daug vitamino C (70–280 mg/100 g šviežių uogų) – tai 4 kartus daugiau nei apelsinuose. 100 g šviežių juodųjų serbentų yra apie 250 g antocianinų. Be antocianinų, juoduosiuose serbentuose yra ir kitų fenolių, pasižyminčių antioksidacinėmis savybėmis (kvarcetinas, miricetinas, fenolinė rūgštis). Uogose yra ir kalio, kalcio, magnio ir geležies. Taip pat jos yra ir vitaminų A, B1, B5, B6 ir E. Dėka tokių galingų vitaminų (C ir E) bei milžiniško antocianinų kiekio, juodieji serbentai yra puiki širdies kraujagyslių sistemos ligų ir vėžio prevencija. Juodieji serbentai stiprina imuninę sistemą, yra svarbūs akių, žarnyno, inkstų sveikatai, tiesiogiai veikia mūsų organizmo uždegiminius procesus

Dirva

vidutiniškai derlinga, lengvo priemolio, pH 6-6,5

Atsparumas

atsparus šalčiui, labai atsparus ligoms ir kenkėjams

Sodinimo vieta

saulėta, pusiau saulėta, užuovėja

Dirvos drėgmė

drėgna, vidutiniškai drėgna

Sodinimo atstumas tarp sodmenų

1,5 – 2 m

Tręšimas

rudenį, kibirui komposto dedama 50 g superfosfato, 15 g kalio sulfato. Kompostas įterpiamas, purenant žemę prie krūmo 6 cm gyliu ir perkasant dar giliau, bet nepažeidžiant šaknų. Organinėmis trąšomis tręšiama iškart po žydėjimo. Galvijų mėšlas

Genėjimas

genima iškart tik pasodinus. Šakos nupjaunamos 10-15 cm aukštyje, paliekant 3-4 stiprius pumpurus. Šitaip sustiprinamas krūmas ir ateičiai formuojamos stiprios šoninės atšakos. Sekančių 2-3 metų bėgyje kasmet krūmo apačioje nupjauna nereikalingus, silpnus ligotus vienmečius ūglius iš šaknų. Krūmo formavimui palikite tik 3-4 gerai išsivysčiusius ūglius. Stambiausios uogos formuojasi ant 1-2 metų ūglių, derančios šakos apmiršta po 1-2 derėjimo metų. Todėl senesnes negu 3 metai šakas reikia pašalinti

Priežiūra

dirva po augalais ravima, purenama, mulčiuojama. Vasaros metu, per sausras, krūmus būtina laistyti, ypač žydint bei mezgantis uogom

Apdulkinimas

savidulkis